山泉 - 咖啡廳 - 人蔘雞湯

人蔘屬熱性，人蔘鬚較寒，
所以熬煮時都會搭配
一些溫熱性藥材中和，
適合各種體質的人飲用。

《神農本草經》
上說、常食雞肉能「通神」、
後世醫家大多認爲
「食之令人聰慧」。
而人蔘燉雞湯則具有大補元氣、
固脫生津、安神、
適用於勞傷虛損、食少、倦怠、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、氣血津液不足等症。